Mug Cakes

Prepara unas Mug Cake de nutella y de Limón deliciosas con Mascupon.

El post de hoy es en colaboración con MasCupon, una plataforma online donde puedes encontrar cupones descuento en categorías que nos vienen de lujo para la reposteria como electrodomésticos o utensilios de cocina. Además de lo necesario para hacer unas Mug Cakes fáciles también tiene grandes descuentos en moda, electrónica, belleza, viajes y mucho más.

La primera receta será de una mug cake con nutella y la segunda de limón.

Ingredientes para mug cake De nutella

  • 4 cucharas soperas de harina
  • 4 cucharas soperas de azúcar
  • 3 cucharas soperas de cacao en polvo
  • 3 cucharas soperas de nutella
  • 3 cucharadas soperas de leche
  • 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 1 huevo
  • 1 cuchara de café de levadura

elaboración

Añade en un bol la harina, el azúcar, el cacao en polvo, la levadura y la nutella. Una vez lo tengas coge un tenedor y mezcla los ingredientes hasta lograr una combinación homogénea.

Lo siguiente será batir el huevo hasta conseguir que aparezcan burbujas para así lograr un resultado muchísimo más esponjoso. Cuando lo consigas agrégalo a la mezcla anterior de ingredientes sólidos. Si ya has integrado perfectamente estos dos pasos puedes añadir los ingredientes líquidos: leche y aceite.

Elige una taza un pelín más grande que las normales, ya que de lo contrario puede sobresalir un poco la mezcla al cocinarse. Vierte la mezcla en la taza y métela en tu microondas.

Pon tu microondas a una potencia de aproximadamente 800W durante 3 minutos. Cuando se acabe el tiempo deja el bizcocho reposar 5 minutos para probarlo. ¡Delicioso!

INGREDIENTES PARA MUG CAKE DE limón

1/2 cucharada sopera de mantequilla
2 cucharadas de azúcar
Un huevo M
1 cucharadita de zumo de limón
Piel rallada de medio limón
Una cucharada de harina
1/4 de cucharadita de levadura

ELABORACIÓN

Para hacer la segunda de estas mug cakes fáciles lo primero será mezclar la mantequilla con el azúcar. Para facilitar la mezcla te recomiendo que tengas la mantequilla a temperatura ambiente o la derritas un poco en el microondas antes.

En un recipiente a parte pon el zumo de limón, el huevo, la piel de limón rallada y mézclalos con una buena batidora. En Mascupon Groupon podras encontrar batidoras de muy buena calidad y te permiten variar la potencia en muchos niveles. Cuando consigas una mezcla homogénea añade la harina y la levadura, preferiblemente en una potencia mínima, y después la primera mezcla de mantequilla y azúcar.

El último paso es introducir nuestra mezcla en el microondas durante 3 minutos. Al igual que con la mug cake anterior, déjalo reposar unos minutos y ya estará listo para comer.

Mug CakesComo verás se trata de recetas con ingredientes muy sencillos de encontrar. En mi caso, como no tengo mucho tiempo para hacer la compra en establecimientos físicos suelo hacerla a través de Mascupon El Corte Inglés o también en Mascupon Amazon, ya que son empresas que considero de confianza.

¿Que te han parecido estas Mug Cakes fáciles? No olvides pasarte por la web de MasCupon y disfrutar de grandes descuentos para seguir cocinando al mejor precio.

tronco de navidad

Recetas de Navidad: Tronco de Navidad

Si en el post pasado aprendíamos a hacer las típicas galletas de Jengibre, hoy vamos con algo que no debe de fallar en nuestras mesas en estas fiestas. El tronco de navidad!

Este postre originario de Francia, ya es una más de nuestras tradiciones. En casa lo comemos siempre. Y es una excusa genial para alargar la comida la sobremesa en compañía de los nuestros contando historias mientras tomamos un café. Este chocolateado postre hará las delicias de niños y no tan niños.

Ingredientes del Tronco de Navidad

  • 180 gramos de harina
  • media docena de huevos
  • un poco de sal, una pizca o bien media cucharita de café
  • Crema pastelera
  • 200 gramos de azúcar
  • Un poco de leche, solo para impregnar el bizcocho
  • Chocolate (en abundancia :D)

Elaboración

El primer será hacer la crema pastelera. En 5 minutos la tenemos, fuera pereza! Cuando ya la tenemos, cogemos un bol y mezclamos la harina y la pizca de sal, intentaremos que la harina no tenga grumos y sea lo más fina posible. Lo dejaremos aparte.

El segundo paso es montar los huevos, puede que sea el paso más complicado de esta receta. Para montar los huevos es necesario separar la clara de la yema. Las yemas no las echamos al bol! Si batimos las claras con una batidora de repostería eléctrica será más fácil que a mano. Hay que batir hasta que cuando levantemos la varillas se levante la masa un poquito.

Al mismo tiempo que montamos los huevos vamos echando la sal, poco a poco.

El tercer paso es precalentar el horno a 180 grados.

Mezclaremos muy suavemente la harina con la mezcla de los huevos, muy suavemente para que no pierda el aire. Así crearemos la masa para el bizcocho. Antes de meterlo al horno no olvides impregnar con un poco de aceite la bandeja para que no se pegue.

A continuación cuando vemos que el bizcocho tiene colorcito, lo dejamos que se enfríe un poco, pero no del todo. Mojamos le bizcocho por arriba, simplemente para manipularlo mejor cuando lo enrollemos. Le ponemos la crema pastelear fantástica que hemos hecho al principio. y vamos enrollando

Para terminar, derretimos chocolate puro y pintaremos nuestro tronco de chocolate, con un tenedor le podemos hacer decoraciones como si fuera un árbol. Además, podemos añadirle lacasitos o decoración de pastelería para hacerlo más bonito.